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Qual ketchup é mais saudável?
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320g | 340g | 350g | 380g | 380g | 380g | 397g | 400g | 400g | 400g | 400g | 400g | ||
ESSÊNCIA | |||||||||||||
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| tomate | | | | | | | | | | | | | |
| vinagre | | | | | | | | | | | | | |
COMPLEMENTOS | |||||||||||||
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| condimentos/ervas/especiarias | | | | | | ||||||||
| salsa/alho | | | |||||||||||
| cebola | | | | ||||||||||
| tapioca (fibra) | | ||||||||||||
| canela | | | |||||||||||
| páprica | | | |||||||||||
| glúten |  | ||||||||||||
| aromatizante (artificial) | | | | | | ||||||||
| glicose | | | | ||||||||||
| amido | | | | ||||||||||
| açúcar | | | | | | | | | | | |||
| stevia (adoçante) | INS 960 | | |||||||||||
| sucralose (adoçante) | INS 955 | | | | |||||||||
ESTABILIZANTE/ESPESSANTE | |||||||||||||
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| sal | | | | | | | | | | ||||
| cloreto de cálcio (sal) | INS 509 | | | ||||||||||
| cloreto de potássio (sal) | INS 508 | | |||||||||||
| carboximetilcelulose sódica (sal) | INS 466 | | | ||||||||||
| pectina (gelificante) | INS 440 | | | | | ||||||||
| goma xantana (sal) | INS 415 | | | | | ||||||||
| goma guar (gelificante) | INS 412 | | |||||||||||
CONSERVANTE/ACIDULANTE | |||||||||||||
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| ácido cítrico | INS 330 | | |||||||||||
| ácido lático | INS 270 | | | ||||||||||
| sorbato de potássio | INS 202 | | | | | | | ||||||
| ácido sórbico | INS 200 | | | ||||||||||
Literatura Interessante
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